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légumes

  • Idée cadeau - "Almanach bio du jardinier"

    almanach.jpgJardiner bio? Prévenir plutôt que guérir. Créer un équilibre entre prédateurs et auxiliaires. Par son parfum prononcé, l'oeillet d'Inde est un anti-pucerons apprécié des rosiers. L'échalote fait fuir les lapins dévoreurs de salades. Le basilic protège les tomates des parasites. Le myosotis aide à lutter contre le ver de la framboise. 

    Mais quand, et comment, planter tout ce petit monde? Réponse dans ce calendrier truffé de bons plans pour concevoir et entretenir un jardin naturel au jour le jour, du 1er janvier au 31 décembre.

    "Almanach bio du jardinier", Frédérique Chevalier, City Editions, 270 pp., 15,50 euros.

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  • Idée cadeau - "Cultures en pots"

    pots.jpgUtopique, l'idée de transformer son balcon de ville en un potager bio? Quatre ou cinq pots de hauteur et de diamètre différents, quelques sachets de semences et place à l'imagination.

    Dans ces potées d'un genre nouveau, tout se récolte pour terminer dans l'assiette; les fleurs comestibles se mêlent aux fruits et légumes en un tableau coloré. De l'entrée au dessert, recettes à la clé. Les plants de groseilles s'associent aux oeillets nains, les haricots verts s'entortillent autour des ipomées bleues, les poivrons courtisent les capucines.

    Cinquante suggestions gourmandes pour en finir avec les traditionnels pélargoniums.

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